蔡敏容，中山大學産業組織與管理博士，講師，主講《企業經營沙盤模拟》、《SPSS軟件應用》等課程，主持廣東省哲學社會科學規劃項目和廣東省高等教育教學改革項目各1項，參與國家自然科學基金重點項目、國家社科基金項目、教育部人文社科重點項目及省級教育科學規劃項目等課題多項，參與國家級本科一流課程建設1項，省級本科線下一流課程建設1項，出版專著一部，教材一部，獲第九屆廣東省教育教學成果獎一等獎，廣東省計算機教育軟件評審信息化教學課程案例高教組省級二等獎，第三屆全國高校經管類實驗教學案例大賽優秀獎。